Nouvelles

NOUVEAU CAFÉ DU MOIS ET AVIS DE VACANCES !

Il est temps de se détendre avec des romans de fiction pulp, des gin tonics sur la terrasse et des croissants au petit-déjeuner au pays de Parlez-vous dingdong. Oui, Feisty...

Pépites de Mysore d'Inde Extra Bold

L'Inde Mysore peut se targuer d'une belle réputation à ce sujet et c'est vrai ! Il provient de plusieurs fermes familiales du district de Chikmagalur, dans le Karnataka, en Inde....

Conservation du café : congélateur ou réfrigéra...

Ni l'un ni l'autre! Le réfrigérateur est un environnement humide qui altère la saveur du café et le rend amer tandis que le congélateur est un environnement sec qui fait...

Sacs à café en jute 3' x 4'

Nous sommes de plus en plus envahis par les sacs de jute dans lesquels notre café arrive - au dernier décompte, il y en avait plus de 120 ! Si...

Bali Blue Moon est de retour !

CAFÉ DU MOIS Ce grain indonésien tant convoité est tombé d'un camion (le van de Carlos, bien sûr) directement dans notre salle de torréfaction et nous le torréfions à une...

Le temps est venu... Les contrats à terme sur l...

C'est avec consternation et des nuits blanches que nous sommes arrivés à la conclusion que nos prix doivent être augmentés et donc, à compter du 1er mars, nous facturerons 21...