Notre parcours autour du café s'étend sur plusieurs générations, ses racines remontant à plus de 100 ans au Salvador. La culture du café est une tradition familiale depuis quatre générations. Au fil du temps, nous avons perfectionné notre art et mis en œuvre les pratiques agricoles durables les plus appropriées pour produire des grains de la plus haute qualité. Le destin a attiré Adriana, Guillermo et Alejandro à Calgary. Une idée a émergé pour transformer notre passion et notre héritage communs pour le café en une entreprise au Canada. La sérendipité et un coup de chance nous ont conduits à Crickle Creek Coffee et nous en sommes devenus les fiers propriétaires en 2022. Depuis lors, nous avons continué la pratique de torréfaction de café exceptionnel sur commande, une pratique de Crickle Creek depuis sa création en 1994. Aujourd'hui, notre engagement s'étend non seulement à la culture d'un café exceptionnel dans notre ferme du Salvador, mais aussi à vous offrir la possibilité d'explorer, d'apprendre et de découvrir des cafés de diverses régions du monde. Nous pensons qu'une bonne tasse de café commence par un grand groupe de personnes passionnées. Notre engagement consiste à sélectionner et à conserver les grains de café, puis à les torréfier pour en améliorer les qualités, afin de garantir que votre café quotidien soit une expérience extraordinaire. Nous torréfions ces grains sur commande chaque semaine, en garantissant leur fraîcheur absolue et en minimisant les excès. Le café transcende la simple consommation ; c'est un vecteur de connexions entre les gens, les expériences et les sens. Ce sont ces connexions qui nous ont amenés ici aujourd'hui, et nous nous engageons de tout cœur à entretenir des liens chaleureux et durables avec chacun d'entre vous.

Nos personnalités du café

L’équipe de Crickle Creek présente un mélange fou de personnalités et de préférences en matière de café.

Ci-dessous, vous pouvez en savoir plus sur chacun d’entre nous et quels cafés sont nos préférés.

Adriana
L'artiste de l'espresso
Elle a une passion incroyable pour le café et le design. Elle est le génie créatif derrière tous les graphismes, le marketing et la communication époustouflants de Crickle Creek. Avec sa fidèle tasse à café surdimensionnée toujours à ses côtés, elle est le mélange parfait de café et de créativité !
Guillaume
L'optimiste à moitié café
Un gars du genre « la tasse à moitié pleine », rencontrez la force motrice de nos opérations de vente en gros, de nos collectes de fonds et de nos relations publiques. Il est l'incarnation de l'optimisme et le papillon social de notre équipe. Avec une capacité inébranlable à garder son sang-froid, il insuffle à notre groupe un sentiment de tranquillité et de pleine conscience. Même face aux problèmes de santé qui l'ont amené à passer au café à moitié caféiné, sa tasse reste aussi pleine que jamais !
Alexandre
Le perfectionniste de la tasse
Le café et les chiffres sont son domaine d'expertise. C'est notre spécialiste du café, compétent dans tous les domaines, de la dégustation et de la sélection du café à la gestion des plantations de café. Il excelle dans le maintien de l'ordre et le calcul des chiffres, c'est pourquoi il supervise également nos finances tout en s'efforçant constamment d'obtenir la tasse parfaite. Dix grammes de précision avec six onces de brillance du café.
Kelly
Le musicien torréfacteur
Elle est le cœur battant de notre torréfaction, où sa passion pour la musique s'harmonise avec son rôle de maître torréfacteur. Avec son oreille attentive, elle se met à l'écoute des sons complexes du crépitement de nos grains de café, orchestrant une symphonie avec la bonne musique diffusée en permanence sur ses haut-parleurs, créant ainsi un espace musical au sein de l'art de la torréfaction du café.
Larry
L'aventurier du café
Toujours en mouvement et en quête d'aventure, même pendant ces livraisons de café dans le Sud-Ouest. Des longues balades à vélo en Alberta aux randonnées en raquettes en hiver, une bonne tasse de café est toujours là pour le motiver... surtout pendant ces longues journées de livraison en hiver !
Bruce
L'amateur de café sans café
Notre expert en maintenance et livreur extraordinaire. Bruce est là depuis le début et, d'une manière ou d'une autre, il n'a jamais attrapé le virus du café. Un jour, si nous décidons de proposer des thés sur notre site, nous pourrons peut-être ajouter le préféré de Bruce... Je suis sûr qu'il sera toujours là.
Crickle Creek Coffee's roasting machine.

"ROSIE" La torréfaction

Rencontrez « Rosie », la torréfactrice, le cœur et l'âme de notre entreprise. Son pelage vert émeraude accrocheur illumine chaque mardi de son charme ! Dès qu'elle se met en route, les prairies qui nous entourent se remplissent de l'irrésistible odeur du café fraîchement torréfié. Rosie est une magicienne qui fait brunir les grains verts. Elle est avec nous depuis le tout début, il y a plus de 27 ans, lorsque Crickle Creek a vu le jour.

LE CAFÉ PRÉFÉRÉ DE ROSIE : TOUS