Café du mois – Papouasie-Nouvelle-Guinée – Vallée de Nebilyer

TORRÉFACTION : Moyenne

Profil de saveur : Cerise, orange, muscade, clou de girofle, vif, acidulé

Découvrez les saveurs uniques de la Papouasie-Nouvelle-Guinée, où le café prospère dans les hautes terres fertiles de la vallée de Nebilyer. Avec une riche génétique de la lignée Typica et 80 ans de culture, les petits agriculteurs et les plantations produisent des grains exceptionnels, traités avec soin à l'usine de Kuta.

De la fermentation minutieuse aux techniques de conditionnement innovantes, chaque tasse reflète l'engagement de la Papouasie-Nouvelle-Guinée envers la qualité et son lien profond avec le café, pierre angulaire de son économie rurale. Découvrez le goût vibrant de cette origine remarquable !