Nouvelles

Dehors l'ancien, place au nouveau...

Le Shegitu éthiopien ( café du mois ) a été si populaire que nous en avons manqué avant que Kelly puisse dire : « Torréfiez un autre lot ! »...

Café du mois de mars

Nous célébrons cette nouvelle en ramenant le Shegitu d'Éthiopie pour le café du mois de mars - il est doux et savoureux. Pensez aux cerises et au chocolat dans une...

Café du mois de février

Les spécialistes de l'hiver disent qu'il nous faudra six semaines supplémentaires d'hiver. C'est vrai. Nous sommes en Alberta et l'hiver laissera la place au printemps en juin, je crois. En...

CAFÉ DU MOIS

Ce café vient de faire son retour ! Je vous présente le Colombia Minama , un café d'origine unique cultivé dans les départements (provinces) de Cauca et de Narino. Les...

NOUS SOMMES DE RETOUR!

Bienvenue chez les torréfacteurs de café 2015, entièrement intégrés, absolument fabuleux, gonflés à bloc, prêts à l'action ! Oui, en effet, nous sommes prêts à torréfier nos esprits et notre...

Arrête-le

Ce fut une belle aventure cette année 2014. De la tragédie et de la perte à la naissance et au renouveau, nous évoluons sans cesse et pourtant, et pourtant, nous...