HONDURAS MARCALA

Avec des notes de chocolat au lait, de raisins secs et de citron vert, ce haricot est amusant et savoureux dans une torréfaction moyenne.

HONDURAS FTO MARCALA COOPERATIVA RAOS SHG EP est approvisionnée par la Cooperativa Regional Mixta de Agricultores Organicos de la Sierra (RAOS), une association de 200 membres qui produisent du café dans de petites exploitations familiales de la région de Marcala, qui bénéficie d'une appellation d'origine protégée fondée en 1997. Il s'agit de la première coopérative de petits et moyens producteurs de café biologique au Honduras. La rouille des feuilles a causé des dégâts considérables dans la région de Marcala et RAOS soutient la reprise en finançant des projets qui ont aidé les membres à démarrer des pépinières pour remplacer les caféiers endommagés et ajouter des arbres d'ombrage supplémentaires.

Nous avons toujours COLOMBIA PEABERRY parce que nous l'adorons !