CAFÉ DU MOIS !

Le café Guatemala Acatenango Pico Mayor est cultivé par Timoteo Co, Álvaro Tecún, Salomon Curruchich et Juan José Rodriguez. Ces fermes sont situées dans la région de culture du café volcanique d'Acatenango, près de la ville d'Antigua, dans le département de Sacatepéquez. Timoteo, Álvaro, Salomon et Juan José participent activement à l'exploitation de leurs fermes, garantissant les meilleures pratiques possibles et avancées pour produire un grain de café de qualité supérieure, lavé et séché au soleil.

Le profil aromatique est celui du coco, du chêne, de la cerise, du chocolat, du caramel doux et du corps laiteux dans une torréfaction moyenne.